Das macht man über Kohorten, man fasst die Anzahl Personen einer Kohorte zusammen, das sind dann 100% der Kohorte, dann schaut man, wie viel z.B. geimpft sind und bildet so die Relation innerhalb der Kohorte. Prozentangaben sind ja keine absoluten Werte, sondern geben nur das Verhältnis innerhalb der Betrachtungsgruppe, hier Kohorten, wieder.
Ok.
Aber:
Wenn insgesamt 100 Leute die Bevölkerung bilden, und zb 20 zwischen 12-17 jahre alt sind, kann man die doch nicht gleich werten beim Durchschnitt wie die 80 anderen