Wer von euch hat einen Lebensmittelvorrat?

    Zitat von Otoshi


    ....
    Lifehack: ich hab mir immer mal gedacht: zum Faulenzen in der Badewanne wär ein Bier mal geil. Hatte mir aber getraut, wg Glassplitter, falls mal was passiert. Jetzt weiss ich endlich warum es Bier in Plastikflaschen gibt. Manchmal braucht es eben länger bis man die schönen Dinge im Leben erkennt... :)

    Du Amateur!


    Wennste schon Schiss hast, nimm wenigstens Dosenbier.
    Lernen vom Biersäufer. Praktisches für den Tag.


    WBT

    wer badet den morgens vor sechs mit Dosenbier ?) Leute bringt mich nicht auf Ideen. Mann! Ich darf jetzt erst noch


    einen Wühlmausschutz für unsere Annanasrenette fertig basteln.


    Auto putzen


    Einkaufen


    Rechnungen schreiben


    Grundschul-Hausaufgaben betreuen


    Holz ofenfertig machen


    Und wahrscheinlich fallen meiner Frau noch 100 Dinge ein. Aber dann, dann weiß ich was ich mache :thumbsup:

    Zitat von Weizenbiertrinker

    Sach Blacky,
    immer noch bei Aldi, oder woanders?

    Bei Kaufland und Norma bin ich mir sicher. Das ist dann "Thunfisch in pikanter Soße".
    Könnte es in anderen Läden so ähnlich auch geben.


    Dose auf, und schon lachen einen die Scheibe halb fermentierte Gemüsezwiebel und die drei Erbsen an :love:


    Ich folge ja der Philosophie, dass Notvorrat zu einem gewissen Teil auch aus Fraß bestehen muss, damit die verwöhnte Bagage im Notfall auch den Ernst der Lage erkennt. :thumbsup:


    Wobei die Thunfisch-Dingens gar nicht so übel sind. Richtig interessant wird es bei Fisch- und Fleischkonserven aus dem Mix-Markt Russenladen 8o
    Das ist dann teilweise schon übel, was einem da nach dem Öffnen der Dose anlacht :D

    "Ihr solltet anfangen an Geistergeschichten zu glauben.... ihr steckt mitten in einer drin"

    Einmal editiert, zuletzt von blackpearl ()

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    Der gute aurora hat eine komplette Jahresernte auf Halde.....er ist aber noch gut dran....weiler sie selber einlagern konnte....oder irre ich mich.


    Aber der normale Bauer wird von der Baywa abgefieselt bis auf die Knorpel.


    cu DL.....es wird böse enden

    WBT bimmelimm

    Mann Mann Mann



    Kommt da noch was?


    1 mal ne wirklich wichtige Frage :boese:


    Instant Dosen braumischung 10 j haltbar
    Das wär doch :thumbsup: was




    LG Tulius [smilie_blume]

    LG Tulius [smilie_blume]



    :thumbsup: schlechter wirds immer [smilie_happy]



    Alle Mitteilungen in diesem Forum sind als reine private Meinungsäußerung zu sehen und keinesfalls als Tatsachenbehauptung. Hier gilt Artikel 5 GG und besonders Absatz 3 (Kunstfreiheit-Satire)

    Hopfen und Malz sind nur bedingt lagerfähig. Hopfen wird ranzig-käsefußig und Malz verliert an Enzymkraft. Trocken und kühl gelagertes Malz (ungeschrotet) und vakuumverpackter (und evtl. eingefrorener) Hopfen sollten aber mindestens ein Jahr halten, zwei sollten auch gehen. Trockenhefe kann man gut einfrieren.


    Wer so richtig hardcore ist, kann auch selber mälzen und Hopfen anbauen. Hab beides schon gemacht, Mälzen im Küchen-Maßstab ist eine scheiß Arbeit, aber funktioniert...

    Gold und Silber lieb ich sehr, kanns auch gut gebrauchen...


    Meine Bewertungen: Rudiratlos

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    Zitat von Rudiratlos

    Hopfen und Malz sind nur bedingt lagerfähig. Hopfen wird ranzig-käsefußig und Malz verliert an Enzymkraft. Trocken und kühl gelagertes Malz (ungeschrotet) und vakuumverpackter (und evtl. eingefrorener) Hopfen sollten aber mindestens ein Jahr halten, zwei sollten auch gehen. Trockenhefe kann man gut einfrieren.

    Was Foris hier so alles wissen - Junge Junge! [smilie_blume]
    Deinem Namen machst Du aber mit Deinem profunden Wissen wirklich keine Ehre! :D

    Verkauft wurde: wirksam und sicher. Geliefert wurde: plötzlich und unerwartet.

    Mein lagerndes Getreide ist Braugerste.


    Die Mälzereien sind voll bis zur Firstkante.
    Die Brauereien rufen zu wenig ab, weil der Bierabsatz so zurückgegangen ist.


    Jetzt hab ich die ersten Lagerschädlinge entdeckt, Kornkäfer, wer dieses Viehzeugs kennt, weiß, was das bedeutet.
    Getreide ist eben auch, wie alle anderen Nahrungsmittel - verderbliche Ware.


    Jetzt muß ich mit Chemie ran, dann kann ich die Gerste aber nur noch an Tiere verfüttern, Mälzerei nimmt keine
    behandelte Gerste.
    Alles eine Scheiße.
    Kartoffeln dito. Ist Pommesware. Die Verarbeiter sind voll bis unters Dach. Alle Kühllager belegt. Verarbeitung eingestellt.
    Im Frühjahr werd ich die wohl alle in die Biogasanlage fahren, für 15 Euro die Tonne :wall: :wall: <X

    "Es gehört zum Schwierigsten, was einem denkenden Menschen auferlegt werden kann, wissend unter Unwissenden den Ablauf eines historischen Prozesses miterleben zu müssen, dessen unausweichlichen Ausgang er längst mit Deutlichkeit kennt. Die Zeit des Irrtums der anderen, der falschen Hoffnungen, der blind begangenen Fehler wird dann sehr lang."


    Carl Burckhardt


    Nicht Links gegen Rechts, "Regierte gegen Regierende" ist der neue Wahlkampfslogan

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    Zitat von Rudiratlos

    Wer so richtig hardcore ist, kann auch selber mälzen und Hopfen anbauen. Hab beides schon gemacht, Mälzen im Küchen-Maßstab ist eine scheiß Arbeit, aber funktioniert...

    Finde ich nicht.
    Der Hopfen wächst von alleine.
    Die Gerste keimt von alleine. Darren ist auch kein Hexenwerk wenn man einen Backofen mit Umluft hat. Dann durch die Schrotmühle gejagt und fertig ist die Laube.
    Aufwändiger finde ich den Brauvorgang. Rühren, Temperatur halten, Abseien, Filtern.
    Gären geht wieder von alleine.
    Dann die Flaschen sterilisieren, abfüllen kontrollieren ob nicht zu viel Gasdruck entsteht...
    Das schlimmste ist die Lagerzeit, da Jungbier auch lecker ist. Oft habe ich das Bierchen schon weggesüffelt bevor es richtig reif gewesen wäre.
    Nachtwächter

    Privatier, basta :thumbup:

    Gefällt mir 2

    Danke für diesen Bericht aus erster Hand.
    Das ist ja Drama pur... ;(
    Ich wünsche Dir, das Du diese chaotische Zeit halbwegs gut überstehst.

    Oje, aber nochmal. Das Thema lässt mich nicht ganz los.


    Die Gründung eines Verein zur "Förderung der Vorratshaltung bei regionalen Bauern" könnte als Genossenschaftlicher Verein durchaus Sinn ergeben. Für Vereinsmitglieder, die den Jahresbeitrag zahlen, gibt es entsprechende Deputatsrechte (wei bereits oben angegeben), und um die Neider im Zaum zu halten ist natürlich gwährleistet, dass mindestens die Fünffache Menge an Lebensmittel eingelagert sein muß, als was die Deputatsträger für sich reservieren dürften. D.h. Du könntst Dich auch noch mit Nachbarn zusammen tun und Ihr stellt diesen Service gemainsam zur Verfügung und Ihr bekommt noch großes Lob von der Politik.


    Königsdisziplin wäre eine Stiftung, die die Lagerhallen von Euch anmietet (durch die Deputatsträger finanziert). Dann kann ich den Spaß (meine jährliche Spende an die Stiftung) sogar noch als gemeinnützig von der Steuer absetzen ;-).
    Bzw. falls der Hof nicht weitervererbt wird, kann über 10 Jahre eine LAgerhalle auch als Zustiftung steuerlich geltend gemacht werden, das macht den Weg in die Rente etwas angenehmer, wenn man trotz einigermaßen gutem Einkommen, nur wenig Steuern bezahlen muß ;)

    Zitat von Otoshi

    Oje, aber nochmal. Das Thema lässt mich nicht ganz los.
    Die Gründung eines Verein zur "Förderung der Vorratshaltung bei regionalen Bauern" könnte ...


    Endlich mal eine gute Idee von Dir. Geht doch ! 8o

    Der Optimist glaubt , dass wir zur Zeit im besten Deutschland aller Zeiten leben. Der Pessimist befürchtet es !

    bevor ich jetzt eine Hopfen und malz Faden aufmachen muss, eine letzte Frage


    Gibt es haltbare schnell bier brau kits?


    :hae: die man dann auch trinken :whistling: kann



    Lg Tulius [smilie_blume]

    LG Tulius [smilie_blume]



    :thumbsup: schlechter wirds immer [smilie_happy]



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    Habe anfangs mit Kozentrat experimentiert.
    https://www.hobbybrauerversand…und-ALT-BIER-gehopft-1-kg
    Durch aus trinkbar und hat gediegene Räusche erzeugt. Mann mus ja nicht unbedingt Zucker zufügen, Honig geht auch [smilie_love]
    Nachtwächter

    Privatier, basta :thumbup:

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    Gerade aus´n Suff erwacht.


    Also...Hopfen ist überhaupt kein Thema. Wächst in unserem Klima jedes Jahr und ist Zier für jeden Garten. Hält. Zur Not Instant-Hopfen.
    Hefe, überhaupt kein Thema. Stellt Mann selbst her.
    Wasser bezieht Mann von einem Brunnen, zur Not Fluß, Teich, Weiher...vom Himmel! Wird eh gebrüht.


    Bei Gerste-Malz, ich sach mal so...2-3 Jahre sind wohl kein Problem. Interessant wäre ES, Malz mal in Dosen abzufüllen. Kein Licht, kaum Luft, wenig Feuchtigkeit, Temperatur niedrig damit nix keimt.
    No-Frost Gefriertruhe, ich denke Jahrzehntelang.
    Werde mal meinen Mälzer fragen in Bamberg.


    WBT
    allerdings, ich mag dies Szenario gar nicht durchdenken

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